Курортный комплекс "Молния Ямал"

Room-сервис






Меню А Ля Карт ресторан "МиРаж"

Вес,г Цена продажи (в руб. с НДС)

Закуски

1 Свежие сезонные овощи и зелень ( помидоры, огурцы, сладкий перец, сельдерей, морковь, редис ) 400 350
2 Тарелка европейских сыров с грушей 300 830
3 Тар-тар из говядины с хрустящими тостами 200 510
4 Тар-тар из лосося с соусом Цитрон 200/100 650
5 Ростбиф в итальянских травах, печёной свеклой и томатами черри 250 620
6 Брускетта с малосольным лососем, сливочным сыром и авокадо 300 420
7 Брускетта с ростбифом 240 420
8 Брускетта с авокадо, сырный крем и яйцо перерепела 250 310
9 Буррата с помидорами Черри и апельсиновым маслом 200/120 910
10 Соленья ( тарелка под водку ) 400 450
11 Норвежский лосось с каперсами и свежим огурцом 200 650

Салаты

1 Салат с хрустящими баклажанами, томатами и кинзой 260 420
2 Капрезе с розовыми томатами и соусом Песто 300 690
3 Салат "Цезарь" с креветками 220 690
4 Салат "Цезарь" с куриным филе 250 440
5 Теплый салат с морепродуктами и соусом Цитрон 250 710
6 Салат с ростбифом и овощами гриль 350 710
7 Салат с обожженой форелью и яйцом Пашот 320 690
8 Салат Греческий 270 350

Горячие закуски

1 Черноморские мидии в соусе блю чиз 600/100 810
2 Черноморские мидии в томатном соусе 600/100 790
3 Обжареные Тигровые креветки с цукини в сливочно-винном соусе 300 870
4 Теплый говяжий язык с соусом Унаги с цуккини в пасте Том Ям 250 690
5 Копченые свиные ребрышки с соусом BBQ 450/100 720
6 Барабулька черноморская (копченая или жареная на ваш выбор) 180/50 790

Супы

1 Домашний куриный суп 350 240
2 Том Ям с морепродуктами 350/50 770
3 Буйабес ( средиземноморский томатный суп ) 350/50 770
4 Сливочный суп с морепродуктами с жюльеном 350 590
5 Кубанский борщ с мильфеем из сала и хлеба с говядиной 350/50/100 410
6 Густой овощной суп с бараниной ( с говядиной ) 370/50 590
7 Уха из семги и судака 370 490

Основные блюда из мяса

1 Телятина ( щёки )тушеная в сливочном соусе с кускусом 350 890
3 Стейк из свиной шеи с картофелем, чесноком и кинзой 180 630
4 Бефстроганов с картофельным муссом и шпинатом 200/150 640
5 Медальоны из телятины с карамелизованным луком и печеным картофелем 150/100 890
6 Рубленый стейк из куриного филе с паровыми овощами 150/150 390

Блюда из рыбы и морепродуктов

1 Филе кальмара в соусе терияки 350 650
2 Судак с паровыми овощами 350 610
3 Филе сочинской форели на картофельном креме с соусом белое вино 330 790
4 Лосось со свежим шпинатом и лимонным кремом 300 810
5 Филе дальневосточного палтуса на сливочном ризотто 150/100 830

Стейки

1 Филе миньон с брокколи и цветной капустой 150/150/30 810
2 Рибай стейк с винным соусом 100 900

Паста/Ризотто

1 Карбонара 300 390
2 Спагетти с морепродуктами 350 690
3 Фетуччини с копченой курицей и грибами 350 390
4 Пенне Арабьята с овощами 350 410
5 Спагетти с бурратой и черри 450 920
6 Ризотто с морепродуктами 350 670
7 Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом 350 650

Сэндвичи/Пицца

1 Клаб-сэндвич с курицей (свежие томаты, салат, бекон, яйцо, сливочный соус ) плюс фри 400/100 390
2 Пицца Пеперони 500 450
3 Пицца Маргарита 500 410
4 Пицца с ветчиной и шампиньонами 500 450
5 Пицца 4 сыра 500 550

Десерты

1 Торт медовый с соусом пломбир 150 310
2 Шоколадный фондан 70/50 310
3 Ягоды в лесу 150 310
4 Брауни с соленной карамелью 150 310
5 Мусс " 3 шоколада" 170 350
6 Пирожное красный бархат 150 310
7 Сливочный чизкейк 150 350

Служба «Room-сервиса» +7 988 180-15-85, 97-117


Винная карта

объем, мл порция,мл цена продажи
ВИНА России


Шато Ле Гран Восток Каберне Совиньон красное сухое 0,75 150 1050/210
Шато Ле Гран Восток Шардоне белое сухое 0,75 150 1050/210
Шато Ле Гран Восток Мерло красное сухое 0,75 150 1050/210
Шато Ле Гран Восток Совиньон Блан белое сухое 0,75 150 1050/210




Шато Тамань Резерв Шардоне белое сухое 0,75 150 1200/240
Шато Тамань Резерв Саперави красное сухое 0,75 150 1200/240




Фанагория Каберне-Мерло красное сухое 0,75
800
Фанагория Крю Лермонт Каберне-Совиньон 0.75
1250
Фанагория Крю Лермонт Красностоп 0,75
1250
Фанагория Крю Лермонт Рислинг 0,75
1250
Фанагория Крю Лермонт Шардоне 0,75
1250
Фанагория "Авторское" 0,75 150 800/160
Фанагория "THE LINES" 0,75 150 900/180




Вина Грузии






Кинзмараули Оригинал красное полусладкое 0,75
2350
Цинандали Марани белое сухое 0,75
1300




Вина Франции


Кло дю Шарм Каберне Совиньон 0,75
2000
Кло дю Шарм Мерло 0,75
1800
Кло дю Шарм Совиньон Блан 0,75
1800
Кло дю ШармШардоне 0,75
1800




Вина Италии


Гави Аурелиана белое сухое 0,75
3700
Сан Виджилио Пино Гриджо Розато 0,75
1650
Сан Виджилио Пино Гриджо белое сухое 0,75
1650
Оривьето Классико Ле Тре Бифоре белое сухое 0,75
2100
Кьянти Гаэтано красное сухое 0,75
1400
Монтепульчано д`Абруццо Гаэтано красное сухое 0,75
1100




Вина Нового света


Лонг Барн Зинфандель ( Америка ) красное сухое 0,75
2800
Сильвер Гам Шираз (Австралия ) красное сухое 0,75
1725
Сильвер Гам Шардоне (Австралия ) белое сухое 0,75
1725
Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Мальбек (Чили) 0,75
2300
Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Карменер (Чили) 0,75
2300
Исла Негра Вэст Бэй Каберне Совиньон (Чили) 0,75
1700
Исла Негра Вэст Бэй Совиньон Блан/Шардоне (Чили) 0,75
1700




Игристые вина


Шампанское Фанагория Блан де Блан 0,75
1200
Шампанское игристое Абрау-Дюрсо 0,2
270
Шампанское игристое Абрау-Дюрсо белое брют 0,75
1000
Шампанское игристое Абрау-Дюрсо розовое полусухое 0,75
900
Шампанское выдержанное Виктор Дравиньи Абрау-Дюрсо 0,375
1100
Шампанское выдержанное Виктор Дравиньи Абрау-Дюрсо 0,75
1600
Шампанское Империал Винтаж Абрау-Дюрсо 0,75
3300
Шампанское Просекко Экстра Драй Гаэтано белое сухое 0,75
1400
Шампанское Просекко Розе Экстра Драй Гаэтано розовое брют 0,75
1900
Крепкие напитки


Виски


Джемесон 1000 50 6000/300
Баллантайс 1000 50 4700/235
Джони Уокер Ред Лейбл 1000 50 6200/310
Чивас Ригал 12 лет 0,7 50 5600/400
Чивас Ригал 18 лет 0,7 50 11060/790
Джек Дэниэлс 0,5 50 3600/360
Макаллан 12 лет односолодовый 0,7 50 9240/660
Коньяк


Мартель VSOP 0,5 50 5500/550
Мартель VS 1000 50 8300/415
НОЙ 3года 0,5 50 2100/210
Анри 3 года 0,5 50 1250/125
Ани 7 лет 0,5 50 3400/340
Лезгинка КВ 0,5 50 1600/160
Старый Кенигсберг 0,5 50 1600/160
Дагестанский 0,5 50 1350/135
Ром


Гавана клуб Аньехо 3 года 1000 50 4600/230
Бакарди черный 1000 50 5200/260
Бакарди серебряный 1000 50 4900/245
Капитан Морган 0,7 50 3850/275
Джин


Бифитер 1000 50 5100/255
Текила


Ольмека золотая 1000 50 6200/310
Ольмека серебряная 1 л 50 5400/270
Вермут


Мартини Бьянко 1000 50 2900/145
Кампари 1000 50 4100/410
Ликер


Калуа 1000 50 6500/325
Куантро 1000 50 5100/255
Бейлиз 0,5 50 3100/310
Ле Трипл Сек 0,7 50 3220/230
Егермайстер 1000 50 5800/290
Береховка 1000 50 4300/215
Самбука 0,7 50 3360/240
Блю Кюрасао 0,7 50 3150/255
Малибу 0,7 50 2310/165
Абсент


Ксента 0,7 50 4620/330
Водка


Пять Озер 0,5 50 600/60
Белая березка 0,5 50 1000/100
Белуга 0,5 50 2500/250
Немирофф 0,5 50 800/80
Коктейли алкогольные


Пина Колада 0,2
430
Мохито 0,3
400
Маргарита 0,2
530
Куба Либре 0,18
450
Космополитэн 0,08
230
Апероль шпритц 0,15
380
Лонг Айлэнд 0,2
450
Дайкири 0,08
320
Безалкогольные напитки


Сок Rich в ассортименте 0,3
90
Кока- кола 0,33
180
Спрайт 0,33
180
Швепс 0,5
170
Фанта 0,33
180
Нарзан, газированная вода 0,5
150
Ледяная жемчужина, негазированная вода 0,5
120
Бон аква газированная/негазированная 0,5
90
Кофе


Ристретто
30 110
Эспрессо
40 90
Американо
120 90
Капучино
200 120
Латте
220 160
Флэт уайт
240 180
Гляссе
250 150
Раф
260 240
Чай


Зелёный чай


Сенча
250/500 150/300
Цветок жасмина
250/500 150/300
Молочный улун
250/500 200/400
Черный чай


Ассам
250/500 150/300
Эрл Грей
250/500 150/300
Чабрец
250/500 150/300